螺蛳粉的官方英文名定为： Liuzhou river snails rice noodle
另外螺蛳粉的配料是最重要的，里面的配料用英语怎么说呢？
酸笋 Sour Bamboo Shoot
木耳 wood ear或tree ear
油炸花生米 fried peanuts
油炸腐竹 fried dried beancurd sticks
酸豆角 sour long beans
其它地方特色美食：
臭豆腐 Stinky tofu 麻辣烫：Malatang 羊肉串：Lamb skewers 牛肉串：Beef skewers 烤冷面：Barbecue cold noodle 面筋：Gluten 煎饼：Chinese crepes 肉夹馍：Chinese burger
